SOSTENIBILIDAD
La sostenibilidad es el motor de Carpe Guiem, grabada en nuestro ADN desde el momento en que nacimos.
Con cada plato que creamos y cada servicio que ofrecemos, nos esforzamos por generar un impacto significativo, priorizando prácticas que construyan un futuro más responsable.
Para nosotros, ser una marca sostenible no es solo una declaración, sino una suma de acciones concretas que se reflejan en cada detalle. Desde la procedencia de nuestros ingredientes hasta la forma en que llegan a tu mesa, cada decisión está alineada con nuestra profunda conciencia del impacto global que generamos.
Ingredientes Frescos y de Kilómetro Cero
Nuestra pasión por la frescura y el sabor local nos lleva cada semana al mercado ecológico de Palma. Allí seleccionamos personalmente las verduras de temporada, priorizando siempre las cultivadas en nuestra isla, garantizando así la máxima frescura. Esta conexión directa con el origen, unida a nuestra filosofía de compra y cocina bajo demanda, asegura que cada ingrediente se aproveche al máximo, eliminando el desperdicio. Así, te ofrecemos una experiencia gastronómica consciente, deliciosa y respetuosa con los recursos.
Embalajes 100% Compostables
Los envases y film protector que protegen tus platos, las bolsitas de dulces y las bolsas en las que recibes todos estos, están fabricados con materiales 100% compostables (certificado OK COMPOST©). Todos están diseñados para regresar a la naturaleza sin dejar rastro, completando un ciclo totalmente respetuoso.
Reparto con Cero Emisiones
Para que tu comida llegue fresca y rápida, apostamos por la movilidad sostenible. Nuestro servicio de reparto se realiza con una moto 100% eléctrica de la marca española Velca, , reduciendo a cero las emisiones y contribuyendo a un aire más limpio en nuestra ciudad.
Una Filosofía Sin Papel
Creemos firmemente en un futuro sin montañas de papel. Por eso, toda nuestra gestión, comunicación y documentación es 100% digital. No utilizamos tarjetas de visita ni imprimimos información nutricional, ni otro documento en papel, gestionando todo lo posible online. De esta manera reducimos el consumo de recursos, agilizamos nuestros procesos y contribuimos a un impacto ambiental mínimo.
Uniformidad Ética
Nuestro compromiso sostenible nos acompaña incluso en nuestra vestimenta. Todos los uniformes de nuestro equipo están confeccionados con algodón 100% ecológico y provienen de Stanley/Stella, una marca certificada y reconocida por su compromiso ecológico, garantizando una producción ética y respetuosa con el medio ambiente desde el origen.
Conscientemente Vegetal
Elegir Carpe Guiem es ir más allá de una alimentación deliciosa y nutritiva para tu salud. Nuestra propuesta 100% vegetal es, por naturaleza, una de las formas más efectivas de contribuir a un menor impacto ambiental. Con cada plato, estás eligiendo un consumo que requiere menos recursos naturales y genera menos emisiones, marcando una diferencia tangible en el bienestar global.
